Головним завданням харчової промисловості є виробництво продуктів харчування. До її складу входить майже 40 галузей і виробництв. За обсягами виробництва харчова промисловість посідає одне з перших місць в економіці України, асортимент виробленої продукції включає понад 3000 найменувань. То ж яка нині ситуація в Україні та в Одеському регіоні з розвитком галузі харчової та переробної промисловості? Яка роль у цьому процесі «справжньої кузні кадрів» для харчопрому — ОНАХТ?
ОНАХТ І ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ
