Вікторія Байдиш, живе в селі Познанка і сьогодні продовжує родинну справу, яку започаткувала її мати, нині на жаль покійна Євдокія Байдиш. Власними силами, їй як учасниці Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва, вдалось на своїй присадибній ділянці налагодити, хоч і не велике, але успішне вирощування ягід.