ЧИ УКРАЇНСЬКЕ САЛО В УКРАЇНІ?!

З часів незалежності України виробництво сала дуже скоротилося, оскільки пріоритетним стало вирощування свиней м’ясних порід. Але попит на нього залишався на високому рівні, як з боку населення, так і з боку м’ясопереробних підприємств, які охоче додають сало в ковбасні вироби. Та на жаль, торік Україна імпортувала 44,4 тис. тонн сала на загальну суму $ 67,7 млн. З Польщі було ввезено 62 % ( 27,7 тис. тонн), а з Німеччини — 34 % (15,2 тис. тонн). Також невеликі партії сала поставлялися з Голландії, Бельгії, Угорщини та Іспанії.

 

Об Альона Новічкова

Редактор телепроекту член Національної спілки журналістів України член Спілки аграрних журналістів України член Міжнародної федерації аграрних журналістів

Добавить комментарий